Для перекачування виноградного сусла (мусту) у виноробстві використовуються насоси, які забезпечують дбайливу обробку рідини, зберігаючи її якість та запобігаючи окисленню. Вибір насоса залежить від об'єму виробництва, типу сусла та вимог до делікатності процесу.
Незважаючи на просту конструкцію і принцип роботи, мембранні пластикові насоси Valisi відрізняються винятковою продуктивністю і надійністю. Ними можна перекачувати як чисті рідини з малою в'язкістю, так і абразивні рідини середньої в'язкості. Крім того, цими насосами можна перекачувати великі частинки без пошкодження обладнання. А завдяки наявності пневматичного двигуна вони можуть використовуватися у вибухонебезпечному середовищі.
Пневматичні мембранні насоси гігієнічної серії виконані з полірованої нержавіючої сталі AISI 316L. Насоси герметичні, самовсмоктуючі, призначені в основному для перекачування слабоагресивних середовищ, харчових і косметичних продуктів. Використовуються на тих виробництвах, де існують підвищені вимоги до гігієни, наприклад, молочне виробництво.
Гвинтові насоси гігієнічного виконання спеціально розроблені для застосування в харчовій, косметичній промисловості, виробництві напоїв. Насоси мають просту конструкцію, що значно спрощує їх очищення. Всі металеві частини, що контактують з перекачуваним продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі SS304 / SS316. Для транспортування матеріалів з підвищеною в'язкістю, розроблені насоси з широкою завантажувальною воронкою.
Конструкція насосів дозволяє використовувати їх для виконання багатьох різноманітних робіт. Стандартна конструкція включає збільшену прямокутну завантажувальну воронку з гвинтовим транспортером, який просуває продукт, що перекачується в робочий вузол насоса. Існують модифікації, в яких вхідна вирва насоса оснащена великим шнеком, інтегрованим коркорозбивачем або тим і іншим. Найчастіше насоси поставляються у моноблочному виконанні (безпосереднє з'єднання насоса з електродвигуном) або з вільним виходом валу (без електродвигуна).
Промислові насоси серії MENC-INOX це насоси з гнучким імпеллером з нержавіючої сталі. Імпеллер, деформуючись всередині корпусу з нержавіючої сталі, забезпечує швидке всмоктування до 5 м і постійну і акуратну перекачування рідини. Крім того, низька частота обертів робить даний насос придатним для перекачування рідин і середовищ з вмістом твердих частинок, які потребують обережного поводження. За рахунок низького числа обертів, перекачування здійснюється без шкідливого спінювання емульсії, так званого «ефекту зсуву».
Компанія АСКО ПАМПС пропонує промислові насоси для харчової, косметичної, фармацевтичної, нафтохімічної, гальванічної промисловості. Вся продукція виробляється за допомогою передових технологій методом холодного пресування. Даний спосіб виробництва дозволяє насосам працювати в складних умовах, зі збільшеним і гарантованим терміном служби. Основною відмінною ознакою продукції є те, що в процесі виробництва використовуються більш товсті листи товщиною 4 мм з нержавіючої сталі AISI 304/316. Це гарантує тривалий термін роботи насосних агрегатів. Також важливим фактором є те, що значно збільшена стійкість до корозії у деталей, виготовлених із нержавіючої сталі, отриманої методом холодного пресування з прокату.
Серія насосів DW - це новітня серія роторно-лопатевих насосів SPX FLOW. Жоден інший кулачковий насос на сьогоднішньому ринку не пропонує такий широкий спектр функцій в одному насосі. Моделі насосів DW гігієнічні, відповідають всім вимогам промислових стандартів 3-A і EHEDG. Всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі AISI 316L, а еластоміри відповідають вимогам FDA.
Насоси серії R ідеальні для застосування в тих випадках, коли насос з металевим ротором не працюватиме ефективно. Коли вам потрібно очистити насос, так як продукт не вимивається при використанні звичайного процесу CIP (наприклад, після обробки м'яса), насос серії R долає цю проблему завдяки своїй простій міцній конструкції. Конструкція насоса R використовує плаваючий ротор без гайок ротора. Ротори є взаємозамінними і можуть бути встановлені тільки в одному положенні через квадратної форми вала.
Переносні мішалки GUTH RA використовуються для змішування, перемішування і гомогенізації продуктів, подібних до води або середньої в'язкості. Вони найчастіше використовуються у винних погребах для виробництва вина та ігристих вин, але також застосовуються в інших галузях харчової промисловості, де потрібне дбайливе та ефективне перемішування.
Класичними характеристиками мішалок серії RA є їх довговічність і ефективність. Вони є важливим партнером у виноробстві по всьому світу завдяки своїм першокласним результатам перемішування. Портативна мішалка Guth RA - це неперевершене, довгострокове рішення для будь-якої проблеми перемішування.
1. Шнекові (гвинтові) насоси
2. Лопатеві (роторно-об'ємні) насоси
3. Мембранні насоси
4. Поршневі насоси
При виборі насоса для муста важливо враховувати конкретні потреби виробництва. Необхідно звертати увагу на продуктивність, тип винограду, що використовується, обсяги виробництва, а також вимоги до гігієнічності та безпеки обладнання. Ретельний аналіз цих факторів допоможе підібрати найбільш підходящий насос, який забезпечить ефективну та надійну роботу протягом усього виробничого процесу.
Насоси для муста відіграють ключову роль у виноробстві, забезпечуючи ефективну та безпечну обробку виноградного соку на всіх етапах виробництва вина. Правильний вибір та експлуатація насосного обладнання дозволяють виноробам досягти високої якості та унікальних смакових характеристик свого продукту.